牛肉片解冻，菌菇，菠菜，娃娃菜洗净沥干水分。北极贝刨开洗净，番茄洗净切片，大葱撕去老皮斜切成段。

熔化黄油，先将牛肉片稍煎至三分熟，盛起待用。用锅里余油爆香大葱段后加半碗水，依次加入味淋，寿喜锅调味汁，日式酱油。铺入娃娃菜，菌菇，豆腐，牛肉片加盖闷住。

开锅后依个人口味加盐，糖调味，加入菠菜，番茄片烫熟，最后铺上北极贝上桌享用。