制作就是最残忍的开始！一只鲜活的lobster，一开二！放上精心调制的酱料（辣椒，大蒜，橄榄油），上网扒扒上色。上色后就加点百里香，butter低温烤熟。
有了lobster这个主角，还有三个配角。鳕鱼（cod），三文鱼（salmon），鱿鱼（sauid）三兄弟！把它们简单的腌制，鱼要表皮扒上色，sauid就改刀网扒扒上网文跟鱼伙伴一起进低温烤箱。烤熟就好！这些新鲜的原料不用过多的腌制，放各种调料就可以有很好的滋味。讲求原汁原味！哈哈。
鱼很新鲜但是成块状太厚，很难入味！这样那就给他配一个sauce，柠檬黄油汁。
柠檬黄油汁：小干葱炒香，加白酒收！再加黄油收汁增稠，最后加上柠檬汁。