先将口蘑用清水洗净（也可以用盐和醋加面粉，洗的更干净）。准备小葱，多点蒜末

切成片

放在开水里绰水

锅热加油加蒜末

倒入口蘑

准备小碗打调料：一勺蚝油，一勺生抽，适量鸡精，少量白糖，一点淀粉，一点清水

将以上调料倒入锅中，翻炒均匀，加入小葱段，出锅。

味道鲜美不错。