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鸣妈私房菜:大闸蟹&鸡荷叶蒸饭(豪华版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7963
想吃就做呗,简单易做,超豪华的鸡蟹荷叶蒸饭

用料

大闸蟹2只
半只
几片
适量
适量
酱油适量
生粉适量
适量
1.5杯
葱花适量

鸣妈私房菜:大闸蟹&鸡荷叶蒸饭(豪华版)的做法

  1. 先上材料,鸡,大闸蟹,米,荷叶

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  2. 很小的大闸蟹2只

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  3. 胡须鸡半只

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  4. 先把蟹清洗,暂件备用

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  5. 把鸡暂件,用盐,糖,酱油,生粉,油调味,加入姜片搞伴均匀,待用

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  6. 鸡已经调好味

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  7. 等下用

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  8. 将米放入荷叶里,加点水先蒸10分钟,水抹过米就可以,因为等下鸡和蟹在蒸的过程,也有水份

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  9. 米蒸了10分钟后,先放鸡

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  10. 然后在鸡的上面放大闸蟹,再蒸30分钟就可以了

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  11. 正在蒸,请耐心等待……

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  12. 这次的大闸蟹,很少蟹膏

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  13. 色美味全的鸡蟹荷叶蒸饭,看着好好吃哦

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  14. 赠送个排骨蒸饭^*^

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小贴士

蒸蟹,我一定要蒸30分钟或以上