蟹粥——大闸蟹和主食的完美碰撞
送给喜欢吃蟹又体寒的人。我很喜欢吃螃蟹，但是超过两只就会拉肚子。而且天气寒冷，用螃蟹煮粥，再加上姜丝，又能尝到蟹的鲜美，又能暖胃。
用料
| 大米 | 两人份 |
| 大闸蟹(母) | 2只 |
| 盐 | 一点点 |
| 姜丝 | 多一点 |
蟹粥——大闸蟹和主食的完美碰撞的做法
锅内放大米、姜丝、橄榄油、水，煮粥。大米可提前浸泡。
母蟹，黄要多，蟹腿可不要。
剥蟹肉，蟹黄。如果你也没有专业的剥蟹工具，我推荐厨房剪刀、勺柄和蟹脚。
放橄榄油，锅内炒香。
粥快好时倒入，大火搅拌至粘稠。
最后加入白胡椒粉和葱花。
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