每年必吃的大闸蟹
这个曾经饭店的“奢品”，其实在家操作起来非常简单，市场上买也很划算，实现吃蟹自由！
爱心提醒：螃蟹性寒，一定要配上姜或姜汁醋，虽好吃也不宜多吃哦！
爱心提醒：螃蟹性寒，一定要配上姜或姜汁醋，虽好吃也不宜多吃哦！
用料
| 大闸蟹 | 8只 |
| 姜、葱 | 适量 |
| 蟹醋 |
每年必吃的大闸蟹的做法
市场买来的大闸蟹清水浸泡5-10分钟
用小刷子清洗表面
蒸锅中加水放入葱段姜片
大闸蟹肚面朝上放入蒸锅，每只蟹上再放一片姜，凉水开火，水开后蒸15分钟
时间到，出货摆盘，配上蟹醋，绝美！
小贴士
专卖店的阳澄湖大闸蟹和市场买的大闸蟹都买了，质量差别真心不大，但价格相差非常大，个人感觉没必要，就买市场的就好，吃过瘾。
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