在一个碗中混合甜玉米、蟹肉、辣椒粉、伍斯特沙司、大葱、蛋黄酱和欧芹。
调味，并拌入柠檬汁。
将其冷藏几小时。

取一点面粉，用黑胡椒调味，将它们撒在一片干净的面板上，并扑一些在手上。

取出冷藏后的什锦馅料，将它们捏成2个肉饼。

在一个不粘煎锅中倒一点油，加热到适当程度后，将肉饼放入，每面煎3分钟。

搭配蒸西蓝花食用。