素炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:58 阅读:7907
天气闷热潮湿,没食欲!这不,昨天晚上把饭煮的太硬了,而且还加了点高粱米,硬到怀疑人生?自然饭剩下了。中午,只有娘俩吃饭,想着炒饭,省事省时省力✌️

用料

米饭2碗
胡萝卜半根
玉米半根
青椒一小个
1根
熟黑芝麻1汤匙
生抽半汤匙

素炒饭的做法

  1. 1.所有食材洗干净,沥干水。
    2.胡萝卜、青椒、葱,全部切小丁,切的小点,同玉米粒大小即可。
    3.玉米切粒,这样比用手剥来的快的多?
    4.热锅下油,油比炒菜稍多点,下葱白炒香。
    5.加入青椒丁胡萝卜丁炒至断生。
    6.加入米饭和玉米,加入盐,把米饭炒散。
    7.最后沿锅边淋入少许生抽,再次翻炒,直至米饭全部一粒一粒的分开,全部裹上酱油色,加入葱花,再次炒匀,饭就炒好了。
    8.此时加入熟黑芝麻,拌匀,装盘,素炒饭成功啦!

    素炒饭的做法 步骤1

小贴士

1.米饭一定要煮硬一点硬一点,这个很重要。
2.油量比平时炒菜多。
3.酱油沿着锅边淋入,可以提升酱油的酱香味。