花了3小时挖出3只公蟹的肉
3只盖,小火煎一会,这一步实操后觉得可以免了,没啥用
小火炸葱,炸香
炸到焦黄,把葱去掉
放入一把姜末,炸香
倒入蟹肉,略翻炒,+糖、生抽、蚝油炒匀,最后勾个薄芡收汁即可
浇在米饭上满满香味!