黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:00 阅读:7961
今天分享一个我从小到大都非常喜欢的童年小吃,还记得小时候总是有小贩踩着单车,后面载着一个大铁桶,里面就装着糯米滋。甜甜的糯米糍裹上香香的黄豆粉,入口软软糯糯的,一颗接着一颗吃着就停不下来。
如今这种糯米糍小吃已经很少见到有卖的了,而且如今当了妈妈后就成了以前自己妈妈的立场了,都不希望自己的孩子吃街边的小贩哈哈哈哈。不过不要紧,咱们可以自己做呀,那就可以让宝宝吃得开心又放心了。
黄豆的营养和口味都非常好,所以近年来大家都不只用它来做豆浆了,还创新出了很多的豆乳制品。黄豆的营养很高,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍,所以也有“植物肉”的美誉,蛋白质有利于宝宝身体肌腱的发育,助力宝宝长高长壮。
咱们今天就来给宝宝试试做这款小吃吧。

建议月龄:24M+

用料

黄豆200克
糯米粉100克
玉米淀粉20克
玉米油10克
白砂糖10克+5克
清水140克

黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法

  1. 黄豆洗净,晾干水分,晾干的黄豆倒入搅拌机中

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤1
  2. 搅拌成粉

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤2
  3. 磨好的黄豆粉过筛

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤3
  4. 碗里放入准备好的糯米粉、玉米淀粉、玉米油、10克糖混合

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤4
  5. 慢慢倒入清水搅拌顺滑

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤5
  6. 盖上耐高温的保鲜膜,中大火蒸约25分钟

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  7. 把黄豆粉倒入不粘锅里,小火慢慢翻炒

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤7
  8. 出锅前加入5克白糖,翻炒均匀

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤8
  9. 拿出蒸好的糯米团,放入裱花袋里

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤9
  10. 把糯米团逐个挤在黄豆粉中,轻轻裹上一层黄豆粉即可

    黄豆粉糯米糍宝宝辅食天天学的做法 步骤10

小贴士

辅食君小问答
Q1:黄豆粉可以买现成的吗?

A:可以哦,更简单呢。

Q2:还可以过其他粉吗?

A:可以哦,除了黄豆粉,裹椰蓉、巧克力粉都不错呢。

Q3:团子可以全部用糯米粉吗?

A:不建议哦,这样口感没那么好。