象形花生包
花生的造型,在中式酥点就有看过的。
之前就很想整这一款的,当时没有买钳花夹,所以一直没做……
而今天把酥点花生改为面食花生,
完全是为了讨好我家娃
娃最近喜欢这种夹夹的造型啊?
之前就很想整这一款的,当时没有买钳花夹,所以一直没做……
而今天把酥点花生改为面食花生,
完全是为了讨好我家娃
娃最近喜欢这种夹夹的造型啊?
用料
1.面粉 | 200克 |
水 | 100克左右 |
糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
油 | 少许 |
2.豆沙馅 | 若干 |
象形花生包的做法
材料全部的拌匀和成光滑面团。(图片中不光滑啊?就是拍个图,接着下油揉)
这次材料中加了油,可以是猪油,植物油,随各人喜欢,一点点就好了。
起到蒸熟后更有光泽度啊揉匀静置十分钟后,分剂子。
一个面团是40克,馅料10克。
馅料不推荐包多啊,包少点,怕夹了露馅。包好后,搓成椭圆形的
然后在三分之一处,搓个腰形出来,
尽量苗条和细腰,因为发酵后会变。
不胖的话就不叫包子馒头了啊。然后用花夹,正中间夹。
中间夹出来,如图
大概是夹几条呢,我一个是夹五到六条啊
夹好后样子
现在的天气,是烤箱30度发酵半小时。
蒸十分钟。独照
像不
花生包
来吃花生吧
捏一捏?捏完我自己吃
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