红烧肉鹌鹑蛋
这道五花肉煮鹌鹑蛋用味好美红烧肉调料做出的五花肉色泽诱人，软糯Q弹，肥而不腻。我老公不吃肥肉的都说好吃， 没有觉得腻。
做法真的简单，只需要一包味好美调料，也能做出大厨的味道。
做法真的简单，只需要一包味好美调料，也能做出大厨的味道。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鹌鹑蛋 | 16个 |
| 味好美红烧肉调料 | 1包 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 2块 |
| 小葱 | 1根 |
红烧肉鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋放入小锅里煮熟
五花肉洗净，切2-3厘米厚块
锅里不放油，把五花肉放入锅里小火慢煎
将一包味好美红烧肉调料加入700毫升水混合搅拌均匀
五花肉煎出四面金黄，煎出多余的油脂把它舀出来一些
放入大蒜和生姜炒香
倒入适量料酒去腥提香
倒入调好的红烧肉调料汁
再加入2块冰糖
盖上锅盖焖煮40分钟
然后加入剥好的鹌鹑蛋，再继续焖煮20分钟
这时候的红烧肉颜色红亮，肉质软糯
然后开大火收汁
收好汁，把五花肉和鹌鹑蛋取出摆入盘中，撒上少许葱花，这道色泽诱人的红烧肉煮鹌鹑蛋就做好了，非常下饭。
