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糖醋鹌鹑蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:01 阅读:7912
小时候经常在外面饭店吃到的味道,做法和用料都很简单,酸酸甜甜,特别适合做给小朋友吃。

用料

鹌鹑蛋12个
白糖2勺
白芝麻1勺
1勺
番茄酱3勺
淀粉少许

糖醋鹌鹑蛋的做法

  1. 准备以上材料

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 鹌鹑蛋煮好剥壳开始炸

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 中火慢慢炸到表皮金黄色

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 放淀粉

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 再放糖

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 白糖和醋比例2:1

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤6
  7. 最后放半碗清水搅拌

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤7
  8. 锅内放三勺番茄酱

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤8
  9. 大火炒

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤9
  10. 冒泡了放料汁

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤10
  11. 翻炒几下放鹌鹑蛋

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤11
  12. 放白芝麻

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤12
  13. 盛出

    糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤13

小贴士

1.煮好的鹌鹑蛋可以放冷水里剥壳,剥好一定要擦干水分!
2.锅内放油开中火,用一根筷子伸进锅里,开始冒泡就可以放鹌鹑蛋炸