把水油皮的材料放进我的柏翠面包机，开启imix，10分钟。

机器工作的同时，开始做馅料。炒面粉，然后混合。

我没有放太多的油，基本上就是这样的状态。抓起来成团，搓一下散开。

做油酥。

把水油皮的面团，分成8个，盖上保鲜膜，静置20分钟到半小时。

把油酥也是分成8个。这样，我们就得到了8份水油皮面团+8份油酥面团。其实油酥面团不用松弛，制作完成即可使用。

取一个松弛好的水油皮面团，压扁，包入油酥面团。将包好的面团收口朝上放在台面上。

压扁。

用擀面杖擀成长椭圆形。

卷起来。

把8个都包好，卷好。

卷好的面团，再一次压扁

再一次擀开成长椭圆形

再一次卷起来。

将所有小面团都按这个步骤制作完成，得到8个卷好的面团。将小面团盖上保鲜膜松弛15分钟。

取一个卷好的面团，将两头往底部收，使它变圆

然后压扁，用擀面杖擀开成为圆形面皮。

少拍了一张照片，就是放上馅料。

面皮包裹住馅料，并慢慢往上推，直至收口。

将收口朝下放置，一份牛舌饼面团就包好了。把包好的面团用手整形成长椭圆形，然后压扁并用擀面杖擀成牛舌状。我擀的不太像，哈哈～

依次做好8个

刷蛋液，撒芝麻。送进烤箱，上下火180度，30分钟。我的烤箱，还不到10分钟的时候就上色了，及时盖锡纸

出炉啦，看看这颜色，一点不比卖的差。

拉进看看，棒极啦！