超简单低脂低糖抹茶杏仁麦芬/纸杯蛋糕
抹茶控福利,不需要打发黄油,不用在意翻版手法,不要求任何技巧,只要有手、只要有烤箱就能做的小蛋糕。
低糖低油的配方,减肥期间也能吃的小甜点。
?材料:
1个鸡蛋(去壳后约56克蛋液)
玉米油 45克,牛奶 85克,细砂糖 45克,2小勺抹茶粉(约 6克),
低筋面粉 90克,玉米淀粉 15克,无铝泡打粉 5克,
杏仁粒 35克,杏仁片 适量
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml
低糖低油的配方,减肥期间也能吃的小甜点。
?材料:
1个鸡蛋(去壳后约56克蛋液)
玉米油 45克,牛奶 85克,细砂糖 45克,2小勺抹茶粉(约 6克),
低筋面粉 90克,玉米淀粉 15克,无铝泡打粉 5克,
杏仁粒 35克,杏仁片 适量
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 45克 |
牛奶 | 85克 |
细砂糖 | 45克 |
抹茶粉 | 6克 |
低筋面粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 15克 |
无铝泡打粉 | 5克 |
杏仁粒 | 35克 |
杏仁片 | 适量 |
超简单低脂低糖抹茶杏仁麦芬/纸杯蛋糕的做法
鸡蛋、玉米油、牛奶、糖和抹茶粉混合入盆,搅打至糖都融化,其余食材混合拌匀。
‼️不需要电动打蛋器,手动搅打就可以了。
‼️这个时候如果有少许抹茶粉没有完全溶解也没有关系
‼️如果你特别嗜甜,请自行增加糖的用量。筛入其余粉类
用橡皮刮刀翻拌至没有干粉
拌匀
然后过筛一次。
‼️过筛的时候刚刚没有溶解的抹茶粉就会彻底溶解了。
加入杏仁粒,大致拌匀。
装入挤花袋中再挤入纸杯中。
‼️我今天是装的全满(十分满),你也可以装 9分满。在表面撒上杏仁片。
送进预热好的烤箱,165℃,烤 30分钟。
时间温度根据自家烤箱适当调整
温热时最好吃
低糖低油(植物油),松软好吃无负担
- 上一条: 杏仁瓦片(消耗蛋白,香脆无敌)
- 下一条: 淑女之吻|小猪猪杏仁曲奇饼干