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万圣节零食(上)女巫手指饼干和蜘蛛饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:02 阅读:7944
这篇是女巫手指饼干?‍♀️和蜘蛛饼干?️
下篇是木乃伊?、女巫扫把?、巫师?‍♂️、小煤灰?、流血大脑?集合
自从做了妙脆角帽子南瓜饭团之后,脑子里冒出了许多奇奇怪怪的idea,今天新老网红大集合做成了这个这个零食集合,可以用常见的能买的零食组合完成,大人小孩都会很喜欢,比如我,拍的时候顺嘴吃了不少鳕柳丝、好时巧克力、奥利奥、麻薯大福......今天是放飞自我,不减肥的一天?
曲奇饼干和手指饼干我用的同一种配方,比较方便,只有造型不同而已,如果有自己常用的饼干配方可以替换,没有的,直接照搬。

用料

低筋面粉100克
黄油50克
糖粉15克
蛋液15克
杏仁7颗
麦丽素8颗
巧克力适量

万圣节零食(上)女巫手指饼干和蜘蛛饼干的做法

  1. 室温软化黄油

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  2. 筛入糖粉

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  3. 用打蛋器打至充分融合,质感顺滑

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  4. 倒入蛋液

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  5. 继续打发至蓬松

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  6. 筛入低粉

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  7. 揉成光滑面团

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  8. 分成小面团,手指每根13-15g,蜘蛛底座18-20g

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  9. 把手指搓成长条,用指腹按压出指节

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  10. 用刮刀割出关节处的纹路

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  11. 在指尖抹一点点蛋液,按上杏仁

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  12. 把蜘蛛底座的面团搓圆后用麦丽素压扁

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  13. 压出两个凹槽,可以稍微深一点

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  14. 一起放入烤箱180度,15分钟

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  15. 趁余热把麦丽素放在饼干上就能自然黏住,然后用裱花袋和隔水融化的巧克力画上蜘蛛脚,粘上糖珠眼睛就好啦。

    万圣节零食(上)女巫手指饼干和蜘蛛饼干的做法 步骤15
  16. 用果酱装饰一下手指

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