解锁网红 坚果奶枣
2020年秋冬火遍全网的奶枣,自己试着做,简直太好吃。
方子可以做40颗左右
方子可以做40颗左右
用料
红枣 | 40颗 |
巴旦木(杏仁) | 40颗 |
总统黄油 | 10克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 30克 |
解锁网红 坚果奶枣的做法
红枣去核,用一根硬吸管从大枣一端推到另一端。也可以用工具更快。
把原味杏仁塞进红枣里,杏仁可以按自己喜欢换成其他坚果,比如:开心果,核桃仁,花生,腰果…
不粘锅中放黄油小火融化,加入棉花糖小火融化,棉花糖化开放奶粉搅拌均匀。
放枣夹巴旦木搅拌均匀,带上手套把枣一个个拽下来搓圆。
放到提前撒上奶粉的烤盘里,枣上再撒上一层薄薄的奶粉,摇匀即可。做好了,密封保存。
吃一颗,奶香,加上红枣软糯的香甜,巴旦木脆脆的坚果香…简直太好吃。