西瓜果冻
用料
西瓜 | 半个 |
抹茶粉 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
巧克力酱 | 1克 |
吉利丁片 | 4片 |
西瓜果冻的做法
半个西瓜
榨西瓜汁
过滤西瓜汁
先把抹茶粉搅拌加热放入吉利丁片分装在四个杯子底部,冰箱冷藏成型
牛奶加热五十度左右加入吉利丁片,倒在抹茶分层的上面,冰箱冷藏成型以后取出
巧克力酱放裱花袋里在杯子内壁挤上点点
西瓜汁隔水加热到五十度,不能太热,太热的话西瓜汁就分层了,加入吉利丁两片
duang的质感有了
放上西瓜球
成品,孩子特别喜欢
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