准备好香料

一只鸡清理干净

板栗在超市买的剥好的，

锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿

倒入鸡块翻炒一会儿

黄酒适量继续翻炒一会儿

红烧酱油适量翻炒均匀

翻炒上色

倒入板栗翻炒

倒入一大碗水

调入盐适量

冰糖一小把，大火烧开转小火慢慢炖至鸡肉板栗烧烂，然后大火收汁

收汁一半时下入新鲜的尖辣椒提味儿，这种辣椒比较辣，不喜欢的可以不放
然后调入鸡精适量

收汁完成就好了！不用收的太干

装盘或者装碗撒上葱花～～太多我只能装砂锅里啦◠‿◠
香喷喷～～～板栗甜甜糯糯，鸡肉酥软入味儿……
好吃!