米婆婆糯米酒｜板栗红烧肉
米婆婆糯米料酒，跟普通的料酒不一样，打开瓶盖，一股糯米酒香扑鼻而来，配料表也是简单干净，今天就用它来做一道秋天美味又有营养的板栗红烧肉。
用料
| 板栗 | 18颗 |
| 五花肉 | 300克 |
| 米婆婆糯米料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 大料 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 5勺 |
米婆婆糯米酒｜板栗红烧肉的做法
所有食材准备好。
锅里放入油，倒入五花肉翻炒。
炒到五花肉微黄。
倒入葱姜蒜，八角大料香叶和冰糖。
炒出香味。
倒入米婆婆糯米料酒。
倒入生抽。
翻炒均匀。
倒入适量开水，没过五花肉，盖上盖子中小火炖煮30分钟。
放入板栗，继续炖煮20分钟。
开大火收汁。
收汁的时候注意翻炒。
装盘，香味四溢。
小贴士
做红烧肉的时候要用冰糖，会让五花肉显得红亮，色泽诱人。