材料準備好。

南瓜和栗子先蒸熟，南瓜壓泥。

栗子用紅糖水慢煮至軟身后放涼備用。

溫水泡開酵母粉

把面粉加入南瓜泥中

把酵母水加入麵粉中揉成麵團

蓋上保鮮紙醒發半小時左右、

醒發面團的時候，我們把放涼的栗子切小粒備用

面團醒完揉揉排氣

面團用擀面杖擀出一片面片。

把栗子碎均勻放在面片上 （我個人喜歡口感丰富點還加了蔓越莓）

卷起，把面片從一邊卷上（如圖）

冷水上鍋醒10分鐘再開火蒸12分鐘，關火燜3分鐘即可。注意！（如果大家喜歡生煎的這一步可以省略，直接切片煎熟即可）

我個人喜歡蒸完再切片煎，感覺口感更豐富。

切成兩釐米厚再煎感覺外脆內軟更好吃

煎至兩邊金黃即可

外香脆內里暄軟，每一口都有栗子的甜糯和酸甜的蔓越莓，口感丰富層次分明超喜歡?