备料
淮山，红薯去皮洗净，切片
隔水蒸熟，起锅时倒掉碟里多余的水
淮山放牛奶，糯米粉，面粉，揉成面团
红薯加椰浆白糖，压成泥
分成一个个馅
淮山面团做成饼皮
包馅后轻压成扁状
小刀界几下
全部成形
用平底锅把两边煎金黄
