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应季食之红茶栗子酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:05 • 阅读：7946
为了我两位数的粉丝，我一定要努力！???亲戚送了超多的栗子，除了烧鸡烧肉，就做点栗子酱吧，香香甜甜，抹面包，做奶茶都是极好的！方子来自四月蔷薇，?

用料

去壳栗子120克
红茶包一袋
水适量
盐1克
糖10克
牛奶200克
淡奶油100克

应季食之红茶栗子酱的做法

  1. 栗子去壳加红茶包煮出茶香。

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤1

  2. 加入淡奶油和茶包里的茶末用料理机打成泥

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤2

  3. 牛奶和糖，再加入刚才打好的栗子泥开煮！

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤3

  4. 边煮边搅拌哦

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤4

  5. 继续搅拌，?

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤5

  6. 即将完工！?

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤6

  7. 完成！

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤7

  8. 装瓶密封冷藏保存哟！

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤8

  9. 用了栗子酱的红茶戚风蛋糕，淡奶油打发到六成加入适量栗子酱继续打发到九成，抹面吧！

    应季食之红茶栗子酱的做法 步骤9

小贴士

1.栗子去壳：栗子洗干净加盐，水煮开加入，盖上盖子等五分钟，捞出即可去壳去皮啦！
2.煮的时候要有耐心哦，我大概煮了半小时，一定要搅拌，不然分分钟粘锅给你看，?
3.一定要用新鲜的栗子，我试过用真空包装的栗子仁，煮出来的酱味道不咋的，?
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