超好吃的板栗烧鸡
小时候最喜欢妈妈烧的这道菜
希望大家也喜欢?
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用料
| 鸡 | 1只 |
| 板栗 | 800克 |
| 花椒 | 15粒 |
| 八角 | 5个 |
| 香叶 | 5片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 桂皮 | 3块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 3克 |
超好吃的板栗烧鸡的做法
放出鸡油
小火把鸡油榨出来 没有鸡油可以放色拉油
放入香料大蒜生姜炒出香味
放出鸡肉翻炒
炒至微微发黄
放少许盐 生抽 老抽调味
倒入开水 没过鸡肉 大火烧开转中小火
鸡肉烧至8分熟 倒入板栗
最后加少许蚝油 淡了可以加少许盐 大火收汁！
上桌 开吃！
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