准备上图配料，除了小枣其他都是在杂粮店买的，也快腊八了很好买，一步到位。

把银耳，百合，莲子用温水泡半个小时，看其他教程本来说用冷水就好，但我等不及就用了温水。

熬梨水用雪花梨比较好，但家里只剩下这个叫南水梨？反正是又甜又多汁，白口吃比较好，煮水有点糟蹋！把梨切成小块，我没有去皮。

凉水下材料，等水温上来再放冰糖～

水开后煮两三分钟，转小火炖煮，1小时左右，有银耳和糖的缘故，会越煮越粘稠，喜欢喝清爽些的就时间别太长～补充一句，家里没有合适的锅就用的炒菜锅。盖锅盖能加快闷煮，但一定别盖太严，以免溢出哟～看好！它要是撒的哪哪都是黏糊糊，擦起来老费劲了，别问我怎么知道！

齐活