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健脾养胃八珍糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:07 阅读:7981
八珍糕是我们国内的一种传统美食,起源于明朝。八种药材大多药食同源,组合一起各有各的力量,各有各的方向,有升有降,有阴有阳,平和不偏,是天下养生第一糕。。明朝明医陈实功,称赞它“服至百日,轻身耐老,培养脾胃,妙难尽述”。

用料

大米100g
糯米100g
党参15g(滋䃼脾阳)
白术15g(滋补脾阳)
白扁豆15g(滋阴)(大便干燥者换杏仁25g
茯苓25g(滋补脾阴)
淮山药 25g(滋䃼脾阴)
莲子肉25g(滋补脾阴)
薏以仁25g(祛湿)(舌苔厚腻可以加至50g)
茨实25g(收涩作用)
白糖50g

健脾养胃八珍糕的做法

  1. 先将中药房购置的药财用粉碎机碾成粉末,再将大米糯米碾成米粉,过筛后混合。

  2. 用一小碗开水将50g白糖溶化,倒入面团中,加开水至能揉成面团。静至20分钟。

  3. 用月饼馍子压成形,我毎个50g。

    健脾养胃八珍糕的做法 步骤3
  4. 大火蒸20分钟

    健脾养胃八珍糕的做法 步骤4
  5. 20分钟后八珍糕就做好了。

    健脾养胃八珍糕的做法 步骤5

小贴士

自己最近脾胃不适,舌苔厚腻,看了罗博士推荐的这款糕点,适合脾胃虚弱的人食用。试了以后感觉还蛮简单,成品也不错。随即想与喜欢养生的朋友一起分享这道点心,每天一两块即可,老少皆宜(孕妇不推荐)。由于开始时没想要发布菜谱,缺了几张照片,还望大家谅解。我也是第一次发布菜谱,主要是想好东西大家一起分享,谢谢!