橄榄鲍鱼骨头汤
用料
| 橄榄 | 8颗 |
| 鲍鱼/响螺片 | 适量 |
| 石斛 | 8个 |
| 骨头 | 300克 |
橄榄鲍鱼骨头汤的做法
响螺片提前泡发切小块，如果是新鲜鲍鱼则忽略
骨头洗净，橄榄切半，石斛洗净
所有食材放入锅内加入适量开水大火煮开
撇浮沫，转小火，熬1个半小时，怕腥就下两片姜
加入适量的盐即可
好喝的汤就做好啦
炖汤也是相同的步骤
鲍鱼连壳洗净一起放进去炖2个半小时—3小时即可
小贴士
如果熬汤，鲍鱼也可以最后20分钟放下去，这样鲍鱼更爽脆q弹
炖汤时间要长一些才出味
炖汤时间要长一些才出味
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