鲜白果洗净,入锅加水煮沸,水开后煮10分钟左右。
捞起沥水晾凉
敲碎外壳
去壳
将果肉再加水煮沸,煮至稍微蜕皮
锅放少许油烧热,倒入蜕皮后的白果翻炒。
加糖,加少许水继续翻炒
加入切粒的新鲜橙皮翻炒
加入生粉水勾芡
起锅!橙味十足,甜而不腻!