这个汤清肝火，清咽利喉，滋阴润燥。

青橄榄中含有大量水分、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素，膳食纤维进入肠胃内部能够起到饱腹效果，还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。青橄榄中含有的维生素比较多，可以补充人体所需。

鲍鱼是一种海鲜，含有大量蛋白质、无机盐、维生素A、氨基酸，适当吃些鲍鱼，能够补充身体内所需的营养物质，维生素A可以促进皮肤上皮细胞的健康，无机盐可以调节人体的酸碱平衡。

加上猪筒骨，煲出来的汤，酸酸咸咸，很有胃口