❶ 将新鲜生银杏外壳夹开，撒上一层薄盐；❷ 微波炉版：把银杏直接放入微波炉，高火加热1到2分钟即可；❸ 烤箱版：烤箱预热220℃，银杏放烤盘中，烤制10分钟左后。
❶ 微波炉加热银杏，里面会有噼里啪啦的响声，是银杏在炸开，不用担心的；❷ 银杏最好是现做现吃的，热乎乎的才好吃；❸ 喜欢原味的，可以不加盐。
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