白果山药泥
山药的清香伴随淡淡椰香，绵糯的山药加上QQ的白果口感相当优秀，再来点糖渍橙皮，凌冽霸道的香气瞬间弥漫口腔，多吃都不腻哦！
用料
| 铁棍山药 | 1根 |
| 去壳泡过的白果 | 100克 |
| 糖 | 8汤匙 |
| 椰油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖渍橙皮 | 少许 |
| 水 | 30-50毫升 |
白果山药泥的做法
山药去皮蒸熟。
趁热碾成泥。
放入糖、盐、部分水、椰油翻炒。
炒至粘稠顺滑，倒入白果，继续翻炒，视情况加剩下的水份。
出锅放糖渍橙皮装饰，增香增颜值，还理气。
阳光下熠熠生辉，趁热吃最佳。
小贴士
放点油增加山药的顺滑度，为了身材少放点油所以需要水的加持。油可以替换成猪油、黄油、植物油，总之是你喜欢的油就好。水可以替换成椰浆、牛奶，我喜欢主食材自带香气，所以用水，液体材料不要一次加完，视情况添加。重点的重点，一撮盐很重要，增加口感的爆满，对甜食敏感人来说也不易胃反酸。