不一样的炒白果
闽南人炒白果，标配都是香菇，胡萝卜，高丽菜，偶然吃到用藜蒿炒的白果，藜蒿独特的香味让原本味道寡淡的白果多了份异域的口感，惊艳！
用料
| 白果 | 250克 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 藜蒿 | 一把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 木耳 | 10朵 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
不一样的炒白果的做法
瘦肉切丝，加生抽，淀粉，腌制10分钟
白果切片，冲洗一下，沥干，待用
藜蒿洗净切段
蘑菇，洋葱，木耳，辣椒，切好，待用
热锅下橄榄油，放入腌好的瘦肉两面煎至变色
倒入洋葱，煸炒出香味
倒入木耳蘑菇
加生抽翻炒
倒入藜蒿，加盐，糖
倒入白果翻炒均匀
加一点开水，把白果焖熟
加一点芝麻油，放入辣椒
起锅，装盘，好吃?
