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日式蜜煮黑豆(简单快捷)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:08 阅读:7949

用料

黑豆200克
冰糖80克
5克
酱油5克
小苏打2克
900克

日式蜜煮黑豆(简单快捷)的做法

  1. 将200黑豆洗净控水备用

    日式蜜煮黑豆(简单快捷)的做法 步骤1
  2. 锅中加入900克清水,将所有调料放入锅中煮至冰糖融化放凉,加入洗净的豆子泡10小时以上

    日式蜜煮黑豆(简单快捷)的做法 步骤2
  3. 将泡好的豆子连同酱汁一起倒入电饭锅中,按煮饭档到程序结束,如果没熟再按一个煮饭程序,当黑豆变得软糯,并且很完整这样的状态就可以啦,如果汤汁过多,可将豆子连同酱汁倒入锅中大火收汁即可

    日式蜜煮黑豆(简单快捷)的做法 步骤3
  4. 黑豆做好了,甜甜的带有一丝丝微咸,作为餐前小菜营养又好吃!

    日式蜜煮黑豆(简单快捷)的做法 步骤4

小贴士

1.糖量可根据喜好适当增减
2.煮豆子的水一定要盖过豆子否则不容易熟
3.家人喜欢味道浓郁有嚼头的,所以我把汤汁收干了,也可以留些汤汁泡在豆子里。