排骨+话梅❤️❤️❤️
两个女儿不太喜欢吃肉,但很喜欢吃这道话梅排骨,酸酸甜甜,不腻!很爽!排骨吃完那点汤娃们都抢着来拌饭,小女鹅就差舔盘子了。
做法也非常简单,推荐给大家值得一试哈!
做法也非常简单,推荐给大家值得一试哈!
用料
话梅 | 8颗 |
冰糖 | 一小把 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 一块 |
雪碧 | 半瓶 |
陈皮 | 一小块 |
香叶 | 两片 |
盐 | 少许 |
排骨+话梅❤️❤️❤️的做法
配料:香叶、话梅、陈皮、生姜、冰糖备用
排骨焯水
锅烧热倒入少许油放入冰糖,炒出糖色加入排骨,等糖色均匀的裹住每一块排骨加入配料。
加入半瓶雪碧、水盖过肉、生抽两勺、老抽一勺,喜欢吃酸的再加一点醋。
大火转小火,喜欢有嚼劲的二十分钟左右,喜欢吃酥烂的三十分钟左右。
收汤汁,装盘白芝麻点缀
好啦!一道简单易做的美味上桌啦!