黑豆布丁
用料
| 黑豆 | 两小抓 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
黑豆布丁的做法
把黑豆洗干净
放入豆浆机，加入糖，水，打成豆浆，把泡泡捞起不要
准备一包10克吉利丁粉
把100克凉开水放碗里，倒入吉利丁粉，记着倒入不要搅拌
待吉利丁粉自己和水溶为一体就可以搅拌了(介绍说1-2分钟会融化，我用了10分钟才完全融化)
吉利丁粉融化后，倒入400毫升的豆浆里，搅拌一分钟(豆浆温度不能超过50°)
待完全冷却，密封好，放冰箱冷藏4个小时以上
时间到，QQ弹弹的布丁出炉了
小贴士
豆浆不要打太稠，最好把渣过滤，做出来的布丁才嫩滑
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