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给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:10 阅读:7931
蒜香味道浓郁,超级简单的一道素菜做法。。。芸豆是自己种的紫芸豆,焯水后就变成了绿色,神奇不???

用料

芸豆300克
大蒜6瓣
小葱1根
耗油1勺
1勺
食用油适量

给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法

  1. 芸豆摘洗干净后,用手掰成小段。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤1
  2. 蒜末,葱花。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤2
  3. 锅中加水,加入适量食用盐。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤3
  4. 大火烧开后,加入芸豆,焯水三分钟左右。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤4
  5. 捞出过冷水。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤5
  6. 控干水分备用。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤6
  7. 热锅烧油。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤7
  8. 油热后,下入葱花和一半的蒜末爆香。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤8
  9. 下入芸豆大火翻炒三四分钟。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤9
  10. 加入耗油和盐。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤10
  11. 翻炒均匀后,加入剩下的蒜末。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤11
  12. 继续翻炒一分钟左右,关火。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤12
  13. 出锅。

    给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」的做法 步骤13

小贴士

无技巧无难度!