空气炸锅排骨
用料
排骨 | 600克 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 5片 |
空气炸锅排骨的做法
排骨用清水浸泡20分钟,去血水,洗净控干水分
加入所有调料(喜欢辣的可以加两勺烧烤撒料),用手抓匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上,时间久一点更入味
排骨放入垫好锡纸的空气炸锅中
200度15分钟,翻面倒入腌制排骨的汤汁,继续200度10分钟
小块的排骨已经好吃了,但大的感觉火候还不够,所以最后再200度5分钟
可以根据实际情况来增减时间
这个是加了烧烤撒料腌制的排骨,下面铺了一层洋葱