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蜜汁云豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7929
二十多年前,我第一次吃到这个豆的时候,就感觉到了甜蜜,我的菜谱里就多了一道喜爱的小甜品,今天花了一整天,终于做好了,味道还不错。

用料

蜂蜜
云豆
山楂

蜜汁云豆的做法

  1. 干云豆泡发8小时以上吧

    蜜汁云豆的做法 步骤1
  2. 锅里放水,加云豆和山楂,水要多放一点,因为要煮2个小时以上。

    蜜汁云豆的做法 步骤2
  3. 锅沸了换小火慢慢熬煮,随时关注别煮干糊锅。

    蜜汁云豆的做法 步骤3
  4. 这个大概两个半小时吧,尝一下已经熟了,再加蜂蜜或冰糖,再慢慢咕嘟20分钟,关火焖10分钟。

    蜜汁云豆的做法 步骤4
  5. 用罐头瓶密封腌泡一宿,第二天就可以吃又糯又甜的云豆啦!

    蜜汁云豆的做法 步骤5