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芸豆炖蹄膀

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:11 • 阅读：7928

在家封闭了两个月的念想

用料

蹄膀	500克
干芸豆	100克
大葱	50克
桂皮	10克
香叶	两片
八角	1个
冰糖	60克
姜片	3片片
老抽	1勺
盐	适量

芸豆炖蹄膀的做法

蹄膀冷水下锅，加料酒，姜片，焯水洗净。
准备好的干芸豆，洗净，水泡一下
准备配料
炒糖色，蹄膀放进去炒上色，加配料，加适量水，大火烧开，中火炖2小时。
出锅啦

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