牛轧糖(芝麻腰果)
用料
腰果 | 100克 |
黄油 | 30克 |
奶粉 | 75克 |
棉花糖 | 180克 |
芝麻 | 50克 |
牛轧糖(芝麻腰果)的做法
白芝麻(家里有现成的熟芝麻 所以就直接用啦~)
生腰果,直接进烤箱,180℃ 烤制7-8分钟
黄油小火融化后加入棉花糖翻拌
BTW棉花糖提前剪小块,这样容易化开化开啦~
奶粉分两至三次加入翻拌均匀
入腰果和芝麻
拌啊拌
油纸压制成一大块2-3cm厚的大平板,接下来就是冷却后切切切啦(✪▽✪)
嘿嘿 完工~
小贴士
全程一盏小火慢慢熬,千万千万不要急,火一大就会糊哦(大概5年前吧 那会儿失败后 然后有阴影 就再也没动手过了 这次成功了 还是很开心的~)