鹰嘴豆茄汁浓汤
鹰嘴豆爱好者不能错过的一道菜。有樱桃番茄酱的加盟后,汤汁更浓郁纯正,喝一口热乎乎的浓汤,配一口烤的外脆内软的面包,大满足!
用料
鹰嘴豆 | 一小把 |
鸡腿 | 2个 |
白洋葱 | 小半个 |
番茄 | 1大个 |
独头蒜 | 1个 |
慢烤樱桃番茄酱 | 1瓶 |
鹰嘴豆茄汁浓汤的做法
所有食材准备,鹰嘴豆提前一晚泡发
洋葱切丁,番茄去皮切丁,鸡腿去骨切丁,独头蒜切片
热锅冷油,先爆香洋葱和蒜片
倒入鸡腿肉翻炒至断生发白
倒入番茄翻炒
加入慢烤樱桃番茄酱
两大勺酱
加入鹰嘴豆
加一点点开水,因为番茄会出汁,所以不用加太多水,炖十五分钟左右,加入盐调味即可
装盘,磨一点黑胡椒,不喜欢可不加
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