1️⃣棒棒鸡酱汁所有材料混合在一起，备用！至于用量，原方都是大匙小匙，不会那么精确，所以大家也不用特别精确，想像中餐中的“适量”！?

原方：鸡胸肉用盐揉搓，撒上酒/料酒放入锅中，倒入水，加入，沸腾后转小火煮15分钟，静止放凉，沥干水份，撕成粗段！

我经常用的方子：鸡胸肉2块（500克），盐5克，黑胡椒4克，去籽柠檬：4片，蒜末，5克（一瓣）椰子油/橄榄油：8克，迷迭香鲜枝2—3枝！

所有材料放到一起，抓匀（戴手套）烤箱180度上下火30分钟！我都是提前做出几块，扔冷冻里，同时提前拿出来解冻，风炉180度30分半钟！平路180度开热风，也30分钟左右！根据自己烤箱调整吧！过几天分享另几种鸡胸肉做法！拯救最不好吃的鸡胸肉！哈哈?

凉粉放水中浸泡，淋干水分！

豆芽，青菜焯水，胡萝卜切丝焯水。裙带菜泡发好，切成方便实用大小！黄瓜切丝！圣女果4等份切好！

把酱汁装到梅森杯内！

装入豆芽或凉粉，这种白色的，为了有层次感！然后加入裙带菜！

加入豆芽或凉粉，然后加黄瓜丝，胡萝卜丝，青菜，也可以加不需要焯水的，比如生菜！然后加鸡胸肉，最后摆上圣女果！

2️⃣塔塔酱：洋葱切成沫，酸黄瓜切沫，酸奶提前滤水，浓稠型酸奶也可省略此步骤，把所有塔塔酱材料混合装入梅森杯！

虾仁提前泡好，沥干水，锅里放橄榄油，放入虾仁，撒黑胡椒碎，盐，炒熟放凉！

煮鸡蛋切一口大小！芹菜切段，西兰花撕成朵，焯水！牛油果去皮去核，切1厘米大小块！生菜切碎，番茄去蒂切1口大小，备用！

装杯顺序：塔塔酱—煮鸡蛋—芹菜—牛油果—西红柿—西兰花—生菜—虾仁！

3️⃣香橙调味汁：1/2橙子榨出果汁，和其他材料混合搅拌均匀！海带水没有可不放！

海带茶：海带10厘米✖️10厘米1片，水250克！海带洗净，放入饮用水中，盖上盖子或密封膜密封好！浸泡2—3个小时，捞出海带，只留下汤水备用！无论炖汤或做粥，还是做酱汤都可放入海带水，均另其更美味！可分量冷冻保存！

鹰嘴豆煮熟沥干水！没有鹰嘴豆，玉米粒也可以！但吃的时候必须加热，不然玉米粒会回生！吃的时候微波炉微1分钟，就可以了！南瓜蒸熟/煮熟/烤熟均可！切方便实用大小备用！

菜花，西兰花撕小朵，焯水！蟹味菇或白玉菇撕小块，焯水！1/2橙子削皮后，取果肉！欧芹备用！

装杯顺序：酱汁—菜花—-西兰花—南瓜—蟹味菇—橙子果肉—欧芹！

材料真的不用特别较真儿！蛋白质，如鱼肉，牛肉，鸡胸肉，虾....这种中午一餐可摄入50—10克，比如水煮的鸡胸肉，龙利鱼，虾仁等，可以吃到差不是100克，用调料调过的比如炒牛肉，番茄龙利鱼....一半50—70克左右！鸡蛋算蛋白质，比如炒鸡蛋，一般就建议50克！

建议早上到中午摄入碳水化合物，食用碳水，会导致血糖值上升容易变胖，通过运动可以燃烧掉糖分.在早上或中午等积极活动时间段食用，晚上控制摄入碳水，形成易受体质！

糙米，燕麦，糯米等未精制的碳水是瘦身最好的朋友！因为相对米饭等，杂粮不仅热量低，还富含矿物质，膳食纤维！我习惯中午用红薯或玉米替代米饭！体积比米饭大，热量比米饭低！

一般用梅森杯装沙拉，是为了方便保存！做一次能保存3天！吃之前提前拿到室温回温，倒到盘子里，我是没办法吃凉的，都是微波1分钟左右！我觉得上班族也挺方便的！拿一罐，中午倒出来微波或打开盖子放入热水中温一下就可以了！