下酒菜：花生米腰果炒小鱼干
用料
| 花生米150克 腰果30克 小鱼干50克 油40克 线椒50克 生姜2片 老干妈豆豉10克 生抽10克老抽5克 |
下酒菜：花生米腰果炒小鱼干的做法
从食谱中搜出【小炒肉】方子，根据引导进行操作，加入40克油、150克花生米、30克腰果，把10分钟时间调整为22分钟，启动高温煸炒
22分钟/最大温度 进行煸炒
炸好的腰果花生米倒出来控油，备用，油留着继续用
把控出来剩下的油重新倒入主锅，倒入洗净的小鱼干，重新启动10分钟/高温模式进行煸炒
加入炸好的花生米腰果、 线椒50克、生姜2片、老干妈豆豉10克、生抽10克、老抽5克，进入下一步，设定2分钟/varoma/反转/速度小勺 进行拌炒
喜欢吃辣一点的可以多放点老干妈豆豉，放点小米辣
炒好啦
装盘
好吃，下饭，一道美味下酒菜
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