腰果+蝦仁+芹菜红萝卜
備料多不代表复杂，只为色泽?操作很簡單
用料
| 腰果 | 一把抓 |
| 虾仁 | 20只（喜歡可放多點） |
| 西芹 | 2根 |
| 盐 | 少許 |
| 紅蘿蔔或玉米粒 | 少許 |
| 生抽 | 適量 |
| 蚝油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
腰果+蝦仁+芹菜红萝卜的做法
冰鮮蝦解凍后，沥干水分加入少许“盐，胡椒粉，生粉”搅拌均匀，静置10分鐘
先把腰果放进锅内炒一下（炒一下会香脆很多，一定要：小火小火小火）
有点烧焦的色出来，就要马上装起來了备用
芹菜红萝卜切块，切条（随你喜欢）
热锅下油，我是先炒芹菜和红萝卜
芹菜和红萝卜炒至有软化感覺就可倒入腌制过的虾继续翻炒
最后一步：
虾熟透变色后就可以加入炒过的“腰果”和少许"酱油，蚝油"，拌匀，便可装碟开吃了
- 上一条： 腰果虾仁
- 下一条： 中街1946雪糕—网红小奶狗（香脆腰果款）