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玫瑰桃胶

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7947

用料

桃胶30克
皂角米20克
雪燕10克
冰糖若干
洛神花(泡茶)1朵
玫瑰花(泡茶)1小把
1000ml

玫瑰桃胶的做法

  1. 桃胶、皂角米、雪燕冷水泡发6小时左右(夏天冰箱冷藏泡发)。这是泡好洗净的桃胶、皂角米。

    玫瑰桃胶的做法 步骤1
  2. 雪燕清洗,建议用漏勺,反复几次,干干净净。

    玫瑰桃胶的做法 步骤2
  3. 用1000ml开水,提前2小时,泡好玫瑰洛神花茶。

    玫瑰桃胶的做法 步骤3
  4. 将玫瑰洛神花茶过滤,取茶水,放入皂角米,高压锅10分钟。

    玫瑰桃胶的做法 步骤4
  5. 高压锅排气,放入桃胶、冰糖,开锅煮5分钟。

  6. 放入雪燕,开锅煮3分钟。

    玫瑰桃胶的做法 步骤6
  7. 可以用玫瑰花瓣稍微装饰,凉了之后放冰箱冰镇一下,玫瑰花的清香夹着洛神花淡淡的酸味,酸酸甜甜,冰冰凉凉。(这是三人份的量)

    玫瑰桃胶的做法 步骤7