鹰嘴豆倒入清水中，提前浸泡一晚。

奶锅中倒入800毫升清水和浸泡好的鹰嘴豆，盖上奶锅盖子。

电陶炉开大火，煮30分钟。

干磨杯中倒入海苔片，搅打成海苔碎备用，也可以用手撕成细小的海苔碎。

煮熟的鹰嘴豆捞出并沥干水份，放入碗中，倒入食用油。

用筷子搅拌均匀。

将鹰嘴豆倒入铺有硅油纸的烤盘上，均匀的撒上海苔碎。

烤盘放进预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤45分钟。

烤完后取出，等冷却后装罐保存。