海苔芝麻烤鹰嘴豆
度娘说每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。此外鹰嘴豆还富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。因此，鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。假期就来点无油无盐营养健康的追剧小零食吧。
用料
| 鹰嘴豆 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
海苔芝麻烤鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆泡一晚上。
中小火?焖煮，15-25分钟就可以煮熟。
沥干水分，再用厨房纸彻底吸收干水分。
不行就用吹风机吹干一点吧。
烤箱预热160度，准备海苔碎。
准备白芝麻。
现磨黑胡椒。
搅拌一起。
烤盘包锡纸，160度烤15分钟，拌匀再烤15分钟。
平摊开放凉，芝麻黑椒鹰嘴豆就可以吃了。
补钙的追剧零食。
每一勺都可以吃到海苔和芝麻的香，营养健康。
小贴士
这道海苔芝麻烤鹰嘴豆是先煮后烤，口感不是香酥脆的，更适合牙口不好的朋友( •̀∀•́ )