鹰嘴豆提前一晚泡发，加水，高压锅30分煮熟

豆子放到料理机加牛奶打成细滑糊状

加酵母粉和面粉和成面团，可以比做饺子面稍软

温暖处发酵一个多小时成图中状态

平底锅底部刷一点点油，将面团揪出一团稍微整形扔锅里，小火（一定要小）慢慢煎熟。其实很快就能熟。

出锅，就可以吃了。

松软可口。低脂健康。