桃胶奶冻
夏天吃冰粉，秋天喝糖水。
虽然说广东的天气仍旧炎热，但是皮肤已经明显变得干燥，小仙女们开始抱怨，无论擦多少护肤品或者敷多少张面膜都补救不了。这个时候，当然要从内而外的补充了。
众所周知，广东人很爱喝糖水。又到下午三点三，下午茶时间到。公司小伙伴抱怨说附近的下午茶都喝腻了，已经满足不了他们了。阿涛今天就来教大家一款美容润肤的糖水，比外面卖的好喝多了！
馥郁的奶香和桃胶的柔嫩相得益彰，既能生津止渴，又能清热养颜。来来来，跟着阿涛一起变美吧~
虽然说广东的天气仍旧炎热，但是皮肤已经明显变得干燥，小仙女们开始抱怨，无论擦多少护肤品或者敷多少张面膜都补救不了。这个时候，当然要从内而外的补充了。
众所周知，广东人很爱喝糖水。又到下午三点三，下午茶时间到。公司小伙伴抱怨说附近的下午茶都喝腻了，已经满足不了他们了。阿涛今天就来教大家一款美容润肤的糖水，比外面卖的好喝多了！
馥郁的奶香和桃胶的柔嫩相得益彰，既能生津止渴，又能清热养颜。来来来，跟着阿涛一起变美吧~
用料
| 糖水： | |
| 新鲜银耳 半朵 | |
| 桃胶 15g | |
| 红枣 15g | |
| 枸杞 10g | |
| 蔓越莓干 10g | |
| 冰糖 80g | |
| 奶冻： | |
| 牛奶 600g | |
| 白凉粉 25g | |
| 细砂糖 50g |
桃胶奶冻的做法
首先，我们先来制作糖水。帮友们需要提前一晚上把15g桃胶用清水泡发，挑除杂质洗净。如果是夏天，需要把桃胶放冰箱里冷藏泡发。由于泡发的桃胶会膨胀变大，最好用大一点的容器，放入足够的水浸泡。
把15g红枣去核，切小块
半朵新鲜银耳洗净，去除中间黄色的根部和黑色的杂质，掰成小朵备用。
奶锅中加入2000g清水、处理好的桃胶、新鲜银耳和红枣
大火煮至沸腾后转小火，继续煮半个小时。
接着加入10g枸杞、10g蔓越莓干
80g冰糖继续煮10分钟
煮至冰糖融化后关火，放凉至不烫手备用。甜度可根据自己喜欢的口味来添加，不喜欢太甜的可以减少冰糖的用量。
接着我们来制作奶冻。奶锅中加入600g牛奶、25g白凉粉、50g细砂糖
搅拌均匀，开中火边加热边搅拌
加热至细砂糖融化后关火
放凉至60度左右
倒入瓶子中放凉至凝固。
凝固后倒入糖水就大功告成啦！
奶香浓郁、口感嫩滑的桃胶奶冻就完成啦！
小贴士
一、可以换成别的口味吗？
糖水还可以根据自己的口味加入雪燕、莲子、百合、木瓜等材料。
二、我家里只有干银耳怎么制作呢？
干银耳的泡制方法很重要，需要提前4小时用冷水发泡。先把银耳放进冷水里泡发4个小时，然后摘净银耳根部的杂质，用清水冲洗几遍后，摘成小朵放碗里备用。主要注意的是泡银耳的水是银耳量的两倍，使水完全浸泡没过银耳。
三、吃不完的糖水如何保存？
糖水吃不完可以密封保存放冰箱冷藏，在两天内食用完即可。
糖水还可以根据自己的口味加入雪燕、莲子、百合、木瓜等材料。
二、我家里只有干银耳怎么制作呢？
干银耳的泡制方法很重要，需要提前4小时用冷水发泡。先把银耳放进冷水里泡发4个小时，然后摘净银耳根部的杂质，用清水冲洗几遍后，摘成小朵放碗里备用。主要注意的是泡银耳的水是银耳量的两倍，使水完全浸泡没过银耳。
三、吃不完的糖水如何保存？
糖水吃不完可以密封保存放冰箱冷藏，在两天内食用完即可。
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