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香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:12 • 阅读：7946
我非常喜欢COCO的香芋青稞牛奶，但是无糖的也太甜了！因为他们青稞和香芋是用糖煮的，所以决定自己做，没想到吼吼次！我对无糖的执念实在太深了，没有什么可以阻挡食物本身的味道～

用料

荔浦芋头1个
青稞米1杯
桃胶10颗
燕麦米1小把
雪燕2颗
干薄荷叶1把

香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法

  1. 青稞米提前一晚泡发。
    （我买的是白青稞）

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤1

  2. 桃胶提前一晚泡发。
    （配料随心所欲，只放桃胶也很好）

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤2

  3. 荔浦芋头，戴手套处理。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤3

  4. 在水流下削皮。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤4

  5. 切块。

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  6. 青稞淘洗干净。

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  7. 加入芋头中。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤7

  8. 压力锅，煮饭一档。
    要吃甜的，这里加糖一起煮。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤8

  9. 煮桃胶，20-30分钟即可
    时不时的用勺子搅拌，防止糊底。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤9

  10. 和绿豆汤一样的方法，最后一步加入薄荷叶，关火，盖盖闷着。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤10

  11. 准备一碗牛奶。
    （奶粉冲的也行，椰奶，杏仁露都可以）

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤11

  12. 煮好的青稞很酥烂，但是很Q。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤12

  13. 加入牛奶中。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤13

  14. 撒上桂花。

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤14

  15. 加入一勺桃胶！

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤15

  16. 再加一勺桃胶～

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤16

  17. 豪华高配版青稞香芋牛奶哈哈！
    甩COCO几条街～

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤17

  18. 特别香～
    因为有薄荷的奶香真的很完美，
    但如果你不喜欢清凉味，可以不加薄荷。
    不管无糖有糖都特别好吃，你会爱上的！

    香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法 步骤18

小贴士

薄荷叶因为家里有，所以加一起煮了，没想到特别惊喜！童年都喜欢吃清凉奶糖吧？就是这个梗！
如果没有薄荷也可以，只是没了那一份惊艳！
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